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"Lasst unsere Nahrung so natürlich wie möglich"

Fragen nach einer gesunden Ernährung werden nach wie vor öffentlich diskutiert. Gesundheit und Prävention als Ziel biologisch-medizinischer Arbeit stehen bei der 8. Werner-Kollath-Tagung am Dienstag, den 4. November 2008, im Mittelpunkt.

Unter der wissenschaftlichen Leitung von
Dr. Roman Huber, Leiter des Uni-Zentrums für Naturheilkunde Freiburg, werden namhafte Mediziner und Ernährungs­wissenschaftler zur Bedeutung der Ernährung in ihren Arbeits- und Forschungs­bereichen referieren.

Die Werner-und-Elisabeth-Kollath-Stiftung zur Förderung wissenschaftlicher Ernährungs- und Gesundheitsforschung ist eine nichtrechtsfähige Stiftung des bürgerlichen Rechts. Der Zweck der Stiftung ist die Förderung wissenschaftlicher Arbeiten im Bereich der ganzheitlich orientierten Ernährungs- und Gesundheitsforschung. Dabei soll das wissenschaftliche Vermächtnis von Professor Dr. Werner Kollath (1892-1970) gepflegt und weiterentwickelt werden.

8. Werner-Kollath-Tagung
"Lasst unsere Nahrung so natürlich wie möglich:
Zur Aktualität Kollaths"
Am Dienstag, 4. November 2008,
ab 10.30 Uhr.
Katholische Akademie der Erzdiözese Freiburg
Wintererstraße 1, in Freiburg.

(Quelle: Albert-Ludwigs-Universität Freiburg, 28.10.2008)