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Ernährungsberatung – eine Aufgabe des Arztes

Adipositas, Herzkreislauferkrankungen, Diabetes mellitus, Tumore, Jodmangelerkrankungen, Osteoporose, Lebensmittelallergien – all diese Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Die jährlichen Behandlungskosten summieren sich alleine in Deutschland auf 50 Milliarden Euro. Nach Ansicht von Dr. H. Hellmut Koch, Präsident der Bayerischen Landesärztekammer (BLÄK), wird sich der Arzt als zentraler Ansprechpartner in Gesundheitsfragen dem Thema Ernährung zukünftig in immer stärkerem Masse stellen müssen.

Seine Aufgabe ist es, im ärztlichen Beratungsgespräch seine Patienten über individuelle Risiken einer Fehl- oder Überernährung aufzuklären. Für die BLÄK wird Krankheitsprophylaxe durch gesunde Ernährung im ärztlichen Alltag in Zukunft immer wichtiger", so Bayerns Ärztechef. Um die Beratungskompetenz der Ärzte rund um das Thema Ernährung zu stärken, gibt die BLÄK ihre Fortbildungs-CD-ROM "Ernährung & Gesundheit" aus der Reihe Fortbildung interaktiv neu heraus. "Die CD-ROM ist jetzt noch übersichtlicher und näher an der Praxis. Auch aktuelle Forschungsergebnisse und eine Analyse und Bewertung von Diäten wurden neu aufgenommen", erläutert Koch.

Die Bestandteile der Nahrung, ihr Weg und Stoffwechsel im Organismus, die Folgen einer falschen und die Bedeutung einer gesunden Ernährung für die Therapie wie die Krankheitsprophylaxe werden ausführlich dargestellt. Interaktive Anwendungen, Videos mit Mikroskop- und Endoskopaufnahmen sowie 3–D-Computer-Animationen veranschaulichen die theoretischen Inhalte und machen die CD-ROM zu einem attraktiven, spannenden und praxisnahen Fortbildungstool. Koch weist auch auf die zahlreichen Tipps für die Ernährungsberatung in der täglichen Praxis und die ausführlichen Informationen zu Diäten bei bestimmten Erkrankungen hin. "Die Praxisrelevanz dieser CD-ROM war uns besonders wichtig. Sie ist nicht nur als ärztliche Fortbildung konzipiert, sondern auch ein nützliches Nachschlagewerk." Neu ist auch die Verlinkung mit einem speziell für die Nutzer der CD-ROM eingerichteten Internetdienst. Hier werden in regelmäßigen Abständen die Inhalte der CD-ROM aktualisiert und Artikel über aktuelle Entwicklungen in der Forschung veröffentlicht.

Für die Beantwortung der Fortbildungsfragen vergibt die BLÄK derzeit vier Fortbildungspunkte. Die Teilnahme an dieser Fortbildungsreihe wird auch von allen anderen deutschen Ärztekammern anerkannt und mit Fortbildungspunkten belohnt.

Die CD-Rom ist in den Lehmanns Fachbuchhandlungen oder über die Internetseite www.fortbildung-interaktiv.de erhältlich.

(Quelle: Landesärztekammer Bayern, 26.02.2004)